In der zweiwöchigen Fortbildung werden die Grundlagen der Bier- und Spirituosenherstellung, der Einfluss des Alkohols auf die menschliche Physiologie, Sensorik in Theorie und Praxis, Verkostungen sowie Food-Pairing und kreative Präsentation in der modernen Gastronomie vermittelt.

Nach dem sehr guten Erfolg 2024 bietet die VLB Berlin diesen Sommelierkurs erneut an. In der zweiwöchigen Fortbildung werden die Grundlagen der Bier- und Spirituosenherstellung, der Einfluss des Alkohols auf die menschliche Physiologie, Sensorik in Theorie und Praxis, Verkostungen sowie Food-Pairing und kreative Präsentation in der modernen Gastronomie vermittelt.
Der nächste Kurs zum „Bier- und Spirituosensommelier“ ist für Herbst 2025 in Berlin geplant. Der konkrete Termin folgt in Kürze.

Weitere Informationen zu  dieser Fortbildung auf der Webseite der VLB Berlin.