Die Fortbildungskurse für Brenner und Destillateure am Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie wenden sich an gelernte Destillateure sowie an Mitarbeiter von Brennereien und Spirituosenherstellern. Während in der Meisterfortbildung die IHK die Standards vorgibt, können im Destillateur-Aufbaukurs auch Quereinsteiger und Start-up-Planer zugelassen werden. – Die unterschiedlichen Zugangsvoraussetzungen und Prüfungsbedingungen finden Sie dem jeweiligen Kurs zugeordnet.

Die VLB ist AZAV-zertifiziert und zugelassener Träger für Weiterbildungsmaßnahmen auch für die IfGB-Kurse. Dieses Bildungszertifikat eröffnet Ihnen die Förderung durch unterschiedlichste Institutionen, z.B.:

Aufstiegs-BAföG für Meisterschüler. Einige Bundesländer bieten außerdem Bildungsgutscheine an, die bereits für den zweiwöchigen Destillateur-Aufbaukurs einzusetzen sind. Es gibt außerdem spezielle Förderprogramme für Berlin und andere Bundesländer. Hier finden Sie Informationen zu weiteren staatlichen Weiterbildungsförderung durch die Bundesagentur für Arbeit und anderen Fördertöpfen.

Unsere nächsten Termine:

Der Destillateur-Aufbaukurs findet vom 10. bis zum 20. Juni 2025 statt.

Der nächste Kurs zum Bier- und Spirituosensommelier wird vom 20. bis 31. Oktober 2025 durchgeführt.

Der nächste Destillateurmeisterkurs ist vom 10. August bis 16. Oktober 2026 Geplant. Die Prüfung der handlungs- und fachspezifischen Qualifikationen vor der IHK Berlin finden vom 19. bis 21. Oktober 2026 statt.