Der Destillateur-Aufbaukurs 2022 findet vom 13. bis 24. Juni statt. Die Anmeldung ist gut gestartet

Der Kurs richtet sich an Mitarbeiter von Brennereien, Spirituosenproduzenten und Aromenherstellern.

Für die Teilnahme wird Grundlagenwissen der Brennerei- und Destillationstechnik vorausgesetzt. Weiterhin ist diese Lehrveranstaltung für gelernte Brenner und Destillateure eine sehr gute Vorbereitung auf den Destillateur-Meisterkurs. Nach Einzelfallprüfung können ggf. auch Quereinsteiger zugelassen werden.

Der fachpraktische Unterricht im Labor, der Likörherstellung und der Sensorik findet in Kleingruppen  statt. Wie im  Vorjahr ist wieder ein Destillationspraktikum in der Deutschen Spirituosen Manufaktur in Berlin-Marzahn geplant.

Weitere Informationen finden Sie hier:  Destillateur-Aufbaukurs.